Conform dictionarului explicativ al limbii romane ,  termenul de ”pepiniere” se refera la un  teren agricol destinat cresterii si inmultirii unui material saditor ce este reprezentat fie de plante erbacee fie de natura lemnoasa , pana la comercializarea si plantarea lor intr-un loc definitiv. Conceptul de ”pepiniere” se utilizeaza si in cazul fermelor ce se ocupa cu cresterea unor animale.

Pepinierele pot fi de doua feluri : volatile sau permanente.

Daca vreti sa incepeti o afacere in acest domeniu trebuie sa stiti ca cel mai important lucru de care depinde logevitatea business-ului dumneavostra este alegerea terenului pe care se vor dezvolta viitoarele pepeniere. Acesta trebuie sa corespunda urmatoarelor cerinte:

-          sa fie plasate in asa fel incat sa existe un drum de acces de-a lungul intregii plantatii . Acest lucru este necesar in transportul diferitelor materiale de care este nevoie dar si pentru a facilita accesul si ingrijirea intregii suprafete de care dispunem ;

-          sa fie in apropierea surselor de apa pentru a asigura udarea in mod constant a semintelor ;

-          sa fie situate in apropierea unor zone populate pentru a beneficia de forta de munca;

-          solul sa fie unul bogat in nutrienti pentru ca plantele pe care vrem sa le cultivam sa creasca intr-un mod corespunzator;

-          solul sa fie unul usor de lucrat cu el ( sol nisipo-lutos , permeabil, bogate în humus) ;

-          sa fie ferit de conditiile neprielnice ale vremii precum vanturi puternice , curenti etc;

-          adancimea solului trebuie sa difere in functie de plantele pe care vreti sa le cultivati ( trebuie sa fie minim de 40 de cm sau  de 60 de cm pentru plantele de talie inalta);

-          inainte de insamantare , solul trebuie  sa fie destelinat si curatat de posibile insecte sau deseuri daunatoare;

-          in cazul in care dispuneti de un sol sarac , acestuia trebuie sa i se administreze ingrasamant ( de preferinta natural , provenit de la animale pentru a nu dauna mediului inconjurator);

Pe langa suprafata utilizata in domeniul agricol , in pepeniere intalnim si teren auxiliar reprezentat de drumurile de acces ( principale , secundare si perimetrale ) , perdele de protectie ( perimetrale si inferioare ) dar si constructii adiacente plantatiei .

In cadrul acestor pepeniere se asigura un control tehnologic permanent pentru obtinerea unor produse de calitate , cu deschidere pe piata agricola.

Tnuva este cea mai mare companie de lactate israeliana. In Romania , aceasta companie a investit intr-o fabrica ce se afla la Popesti – Leordeni si intr-o ferma de bovine ce este situata la 20 de km de Bucuresti in satul Adunatii – Copaceni .

Ferma a fost infiintata cu scopul utilizarii laptelui in produsele lor. Reprezentantii israelieni au vrut ca in acest fel sa aiba o portita de iesire in cazul in care tara noastra se va afla la un moment dat in deficit de bovine .

Produsele Tnuva sunt unele de foarte buna calitate datorita ingredientelor utilizate atent selectionate. Chiar daca piata romaneasca trece printr-o situatie economica instabila , Tnuva isi mentine standardele ridicate in dezvoltarea produselor sale , indiferent de dificultatile pe care le induc acest lucru.

Ca sa fie siguri ca materia prima utilizata sa fie una de calitate suta la suta europeana , a luat nastere in anul 2006 ferma din Adunatii – Copaceni. Capitalul investit in modernizarea si extinderea fermei a fost unul urias. Ea este dotata cu doua sali de muls ( una cu o capacitate de 50 de locuri pentru animalele sanatoase si alta cu o capacitate de 6 locuri pentru vacile aflate in tratament) , centru de furaje ( aceasta produce hrana pentru animalele ce cresc acolo ) , cresa dar si cu un spatiu destinat veterinarilor pentru tratarea si ingrijirea vacilor.

Ferma se caracterizeaza prin urmatoarele standarde apreciate de Uniunea Europeana :

-          asigurarea unor conditii excelente pentru cresterea si dezvoltarea bovinelor ;

-          tehnologia utilizata in alimentatia animalelor;

-          tehnologia utilizata in recoltarea laptelui ;

-          tehnica utilizata in stocarea laptelui ;

-          transportul in conditii optime a produsului ;

Datorita faptului ca firma Tnuva a investit 8 milioane de euro din anul 2006 pana in anul 2011 si a inregistrat doar pierderi accentuate anual , compania originara din Israel a decis sistarea fermei , acest lucru atragand dupa sine contracte cu noi producatori de lapte.

Datorita crizei ce s-a instalat odata cu anul 2007 la nivel mondial , economia multor tari a fost data peste cap. Deciziile luat in aceasta perioada au dus la inchiderea multor afaceri  , intreaga industrie fiind grav afectata.

In Romania , anul 2011 desi trebuia sa fie un an al iesirii din criza , aduce odata cu venirea sa scumpiri accentuate ale carburantilor. Acestea atrag dupa sine alte scumpiri in domeniu transporturilor , in industria alimentara si in constructii.

Painea este unul din produsele al carui pret a fost modificat aproape saptamanal , la fel ca si uleiul , zaharul , cartofii si mezelurile. Nici nu ne mai mira faptul ca romanii investesc in cumparaturile de ordin alimentar cu circa 25 % mai putin fata de anii anteriori. De produsele electrocasnice ce sa mai spunem? Putini sunt cei care pe vremurile acestea inca isi mai permit sa investeasca in tehnologie.

Cel mai puternic sector afectat este de departe reprezentat de industria agricola. Aceasta inregistreaza pierderi uriase datorita deciziilor luate de companiile producatoare de carburanti si se asteapta ca un nou val de falimentari sa loveasca firmele de profil.

Valeriu Tabara , Ministrul Agriculturii si Dezvoltarii Rurale a declarat ca se fac demersuri pentru cresterea subventiei la motorina acordata de stat fermierilor. Dar acest lucru nu este suficient … Modificari de pret au suferit si materialele necesare dezvoltarii productiei ( semintele , ingrasamintele , materialul genetic necesar in zootehnie , etc).

Peste tot se cer produse de cea mai buna calitate , insa acest lucru nu este posibil fara investitia in locuri special amenajate depozitarii produsului finit. Valeriu Tabara a afirmat ca si in acest sens se va acorda sprijin material in functie de resursele de care Guvernul dispune.

Efectele scumpirii carburantilor sunt puternic resimtite in agricultura :

-          terenurile nu sunt exploatate la capacitate lor maxima ;

-          produsele ajung sa ramana in stocuri datorita puterii de cumparare ce scade de la o zi la alta;

-          se efectueaza reduceri de personal in multe companii ;

-          salariul oamenilor le este micsorat ;

-          firma clacheaza complet;

Potrivit specialistilor economici nu exista semne de imbunatatire a sectorului economic ci dimpotriva situatia para sa se inrautateasca in vara anului 2011.

Cel mai mare targ de agricultura va avea loc in Moldova , in perioada 18 – 20 martie 2011 la Shopping City Suceava.

Acesta este un eveniment ce se desfasoara anual, fiind organizat de Ministerul Agriculturii şi Dezvoltării Rurale, Camera de Comerţ şi Industrie Suceava , Direcţia pentru Agricultură şi Dezvoltare Rurală , Consiliul Judeţean Suceava şi Shopping City Suceava.

Targul a ajuns la cea de-a noua editie a sa si va putea fi vizitat pe 18 , 19 si 20 martie intre orele 10 si 18 . In paralel cu acest eveniment , se va desfasura si editia cu numarul 4 a „Forumului Economic Agricultura Incotro?”.

Agro Expo Bucovina presupune reunirea celor mai mari firme din industria agro-alimentara din tari precum Romania , Spania  , Republica Moldova , Germania , Austria si Ungaria.  Scopul participarii la acest targ este legat de un posibil castig de care firmele pot beneficia daca se hotarasc sa colaboreze in vreun fel sau altul ( sa faca investitii , sa devina parteniri intr-o anumita ramura sau pur si simplu sa schimbe opinii ).

Premiera pe care anul 2011 ne-o aduce in cadrul acestui eveniment sunt expozitiile de pasari si animale de rasa.

Targul Agro Expo Bucovina este specializat in :

-          industria alimentara ( legume , fructe , produse apicole , conserve, utilaje agricole , echipamente de protectie , arome ,coloranti , aditivi alimentari , esente , dezinfectanti , igienizare , etc)

-          echipamente utilizate pentru irigatii , pentru abatorizare , pentru incalzire si aer conditionat , pentru gradinarit , pentru distributia hranei , utilaje forestiere si agricole etc );

-          tehnologii de crestere a animalelor , de imbunatatire a raselor si incubatoarelor , de reproducere si crestere artificiala a pestelui , de pescuit etc);

-          materiale utilizate in agricultura ( instalatii frigorifice , anvelope si piese de schimb pentru diferitele tipuri de masinarii utilizate in usurarea muncii , material saditor , ingrasaminte , pesticide , concentrate , furaje , nutreturi , medicamente de uz veterinar etc)

-          mobilier si accesorii pentru gradini si terase ;

Chiar daca nu suntem patronii nici unei firme , cu siguranta merita sa ajungem la targul Agro Expo Bucovina pentru a vedea ce sta la baza alimentelor pe care noi le consumam.

Anul acesta are loc ce-a dea treia editie a evenimentului international Expo GastroPan . Centrul expozitional va fi gazduit de catre Hotelul President din Targu – Mures in perioada 18 – 20 martie 2011. Accesul la acest eveniment este gratuit si se poate face intre orele 10:00 si 18:00 . Cei care s-au ocupat de organizarea expozitiei Expo GastroPan 2011 sunt Asociatia Gastropan impreuna cu BORO-INFO SRL. Evenimentul va reuni peste 90 de firme atat din Romania cat si din afara , ce vor expune ultimele tehnologii si materii prime folosite in industria panificatiei ( ex: echipamente precum dospitoare , cuptoare , malaxoare , masini pentru inghetata artizanala , accesorii pentru cofetarie , mobilier , diverse sortimente de faina , amelioratori , drojdie , decoratii etc) . Avantajele expunerii produselor dumneavostra la Expo GastroPan sunt urmatoarele : - peste 80 % dintre vizitatori sunt interesati de acest domeniu industrial si sunt dispusi sa colaboreze cu diverse firme ; - veti avea parte de o publicitate intensa prin intermediul internetului si revistelor Gastromedia si Brutarul ; - locatia aleasa pentru acest eveniment este una extinsa in desfasurare si este pozitionata extrem de bine atat pentru vizitatorii romani dar si pentru cei straini ; - participarea la aceasta expozitie se realizeaza prin plata unei taxe accesibile ; - organizatorii asigura un program dinamic si vast pentru implementarea ultimelor tendinte din domeniu ; - dispuneti de sanse de afirmare profesionale; Buna desfasurare a expozitiei va fi sustinuta atat de organizatori cat si de invitatii speciali din tara si din strainatate (Peter Becker – preşedintele UIB şi preşedintele Asociaţiei Brutarilor din Germania; Prohászka Béla -preşedintele Asociaţiei de Gastronomie din Ungaria; Ilonka Boldizsár – vice-preşedintele UIB; Vojtech Szemes -preşedintele Asociaţiei de Panificaţie şi Cofetărie din Slovacia; Aurel Popescu – preşedintele ROMPAN ; Dumitru Burtea – preşedintele Euro-Toques Romania ; Silvian Miron – preşedintele Asociaţiei Naţionale a Cofetarilor, Patiserilor, Ciocolatierilor şi Gelatierilor; etc ). In cadrul centrului de expozitie Expo GastroPan , pe langa informarea vizitatorilor in ceea ce priveste tehnologia folosita de fiecare firma in parte , vor avea loc si demonstratii de gatit , creatii artistice din fructe , legume , ciocolata etc , decernarea premiilor concursului „Etalează-ţi Aptitudinile” , schimburi de experiente intre invitatii de onoare, cina festiva organizata pentru specialistii din domeniu , decernarea premiilor pentru „Furnizorii Anului 2011” pe baza de vot , festivitatea de premiere e expozitiei foto Omul si Painea. Vizitati Expo GastroPan pentru ca vi se vor oferi solutii pe care sa le aplicati cu succes in afacerile din domeniu.

Durerea este o senzatie neplacuta asociata unei leziuni . Prin intermediul ei noi ne dam seama ca ceva este in neregula cu o anumita parte a corpului nostru. De cate ori nu vi s-a intamplat sa aveti dureri si sa nu aveti la indemana nicio pastila pentru atenuarea lor? In aceste cazuri fiecare dintre noi a apelat cel putin o data la acele tratamente de pe vremea bunicii numite leacuri babesti. Fie nu ai incredere in medici sau in industria farmaceutica , fie nu dispui de suma necesara achitarii unei retete , fie nu suporti cozile interminabile de la usa cabinetului medicului tau sau nu suporti pur si simplu administrarea pastilelor , atunci e bine de stiu ca mai exista o solutie. Utilizarea in trecut a unor leacuri babesti pentru tratarea unor anumite afectiuni era inevitabil pentru anumite categorii sociale. Ele le dadeau o oarecare speranta si siguranta ca totul va fi in regula in ceea ce ii priveste. In zilele noastre bolile se raspandesc cu viteza luminii si pe zi ce trece apar din ce in ce mai multe . Din aceasta cauza se investeste masiv in studiul bolilor si gasirea remediilor necesare pentru stoparea si eliminarea definitiva a afectiunilor. Descoperirile recente in acest domeniu au determinat oamenii sa renunte la vechile metode de tratare , si anume la leacurile babesti. Nu este recomandat sa utilizezi leacuri babesti doar pentru ca ai auzit ca unui prieten de-al tau ii priesc anumite plante pentru tratarea unor afectiuni usoare. Cu sanatatea nu este de glumit. Nimeni nu contesta faptul ca materialele folosite drept leacuri babesti (lamaie , miere , varza , cartofi ) aduc beneficii si ajuta intr-o oarecare masura in regenerarea si buna functionare in parametri optimi a corpului uman dar decat sa te alegi cu vreo alergie sau ceva mai grav , mai bine apelezi la ajutorul un specialist intr-un timp cat se poate de scurt. Exista si persoane care sunt convinse suta la suta de eficacitatea plantelor utilizate si care considera ca acestea trateaza cu succes raceala , scade febra , calmeaza tusea sau diminueaza durerile de cap. Daca insa dupa folosirea unor leacuri babesti , durerile pe care le aveti nu dispar sau se accentueaza , trebuie sa faceti o vizita la medicul de familie. Avand in vedere cele prezentate anterior , parerea mea este ca leacurile babesti trateaza unele simptome , dar nu vindeca in totalitate boala.

Agricultura este una dintre cele mai importante ramuri ale industriei inca de la inceputurile civilizatiei. Ea constituie principala sursa de a obtine hrana , imbracaminte , medicamente dar si  produse necesare dezvoltarii altor industrii.

Cultivarea pamantului a fost dintotdeauna principala ocupatie a omului . In trecut , ocuparea de gospodarie si lucrarea propriei parcele de pamant de care fiecare taran dispunea era un lucru extrem de istovitor. Intreaga familie ( barbati , femei , copii , batrani ) se ocupa de ingrijirea si recoltarea roadelor pamantului pentru a putea supravietui. Singurele animale pe care oamenii le foloseau pentru a le usura intr-o mica masura munca erau caii sau boii.

In prezent , lucrurile au avansat foarte mult . A lucra pamantul cu propriile tale maini e deja istorie . Cererea uriasa  ce exista pe piata in industria alimentara si zootehnica , precum si numarul foarte mic de oameni ce inca mai lucreaza in acest domeniu in comparatie cu secolele trecute , au determinat aparitia unor masinarii care sa usureze munca si sa sporeasca productia si profitul.

Aceste masinarii sunt cunoscute sub forma de utilaje agricole si inlocuiesc cu succes munca manuala ce trebuia depusa in acest sector industrial . Procesul de modernizare a lucrarilor agricole presupune pe langa usurarea muncii depuse de catre om si reducerea cheltuielilor de productie .

Complexitatea acestor utilaje agricole difera de la un echipament la altul . Din aceasta cauza proprietarii fermelor trebuie sa investeasca in pregatirea oamenilor ce urmeaza sa lucreze cu utilaje agricole , tinandu-se cont in permanenta  de siguranta oamenilor.   Persoana ce urmeaza a lucra pe o masina agricola trebuie sa stie riscurile la care se supune . El trebuie sa aiba in vedere atat realizarea in mod corespunzator a sarcii primite dar totodata sa aiba grija sa fie in siguranta atat el cat si  ceilalti oameni cu care lucreaza.

Utilajele agricole nu admit o viteza de deplasare foarte mare . In ciuda acestui lucru utilizarea centurii de siguranta cat si purtarea unor haine corespunzatoare  este vitala.

Un alt lucru de care trebuie sa tineti cont cand intrati in contact cu utilaje agricole este sa va asigurati periodic ca acestea functioneaza in parametri normali.

Daca vreti sa deschideti o afacere in agricultura trebuie sa stiti ca investitorii dispun de  programe de finantare ce permit achitarea ratelor intr-un mod avantajos domeniului agricol.

Rasa Simmental este originara din Elvetia ( cantonul Berna) si este o rasa de bovine foarte apreciata pentru productia de lapte si carne. Nu a durat mult timp pana ce aceasta rasa sa se raspandeasca pe intreg globul . Intalnim rasa Simmental in Namibia  , Australia , Brazilia , Japonia , Canada , insa fruntase in productia mondiala sunt tarile europene (  Austria , Marea Britanie , Franta , Germania , etc ). Elementul caracteristic al acestei rase este reprezentat de coloratia sa .  Culoarea corpului sau este alba cu pete rosiatice sau galbui cu delimitari precise intre ele. Capul si picioarele ( de la genunchi in jos ) sunt  intotdeauna de culoare alba  , la fel ca si botul care este roz. Din punct de vedere al dezvoltarii corporale , vacile pot ajunge la greutatea de 700 de kilograme pe cand taurii pot cantari o tona. Avantajele cresterii rasei Simmental sunt numeroase: -          au o capacitate foarte ridicata de a da lapte ( Productia medie anuala de lapte este de pana la 5000 de litri , dar exista anumite bovine ce se trag din aceasta rasa a carei productie anuala poate ajunge pana la  8000 de litri .) ; -          sunt foarte prolifice , au o capacitate excelenta de a se inmultii datorita perioadei lungi de fertilitatea pe care o au ; -          viteii sunt foarte sanatosi datorita laptelui pe care vaca il poate produce ; cresc mult in greutate intr-un timp scurt. Aceasta trasatura a rasei Simmental ne ofera un mare beneficiu economic; -          varsta la care aceasta rasa poate ramane gestanta este de 2 ani si poate produce pana la 13 vitei; -          bovinele se caracterizeaza printr-un temperament linistit, bland astfel ele sunt foarte usor de crescut; -          se adapteaza bine conditiilor climatice ; -          randamentul la taiere este de 60 %; Rasa Simmental a fost folosita pentru incrucisarea cu multe alte specii de bovine datorita insusirilor de productie mixta ( carne , lapte ) cu care sunt inzestrate. Astfel , pe teritoriu Romaniei a luat nastere rasa de vaci Baltata Romaneasca care reprezinta principalul furnizor de carne de bovine al tarii .

Peste tot in jurul nostru auzim tot mai des de inmultirea bolilor pentru care nu s-a gasit inca un tratament minune . Medicina este in continua dezvoltare .  In ultima perioada se investeste enorm in cercetarea efectelor benefice pe care plantele cu care convietuim sa ni le poata oferi drept solutie salvatoare in videcarea unor boli precum cancerul .

Se pare ca Tibetul are solutia pentru vindecarea multor maladii . Acolo creste alga Galodium , ce mai poarta denumirea si de Ciuperca Tibetana sau Kefir.  Galodium este o alga de culoare alba ce prezinta numeroase calitati terapeutice. Ea poate ajunge de la 5 – 6 mm pana la  marimea de 40 – 60 de mm . Ea a fost adusa in Europa de catre un profesor universitar polonez , despre care se spune ca a fost tratat cu aceasta alga de cancer la ficat . Tratamentul s-a dovedit ca a avut succes , el vindecandu-se complet intr-o perioada de 5 ani .

Expertii au confirmat efectele benefice pe care aceasta ciuperca le are asupra organismului uman. Printre acestea se numara stoparea extinderii celulelor canceroase in corp , vindecarea bolilor ce apar la nivelul plamanilor dar si a alergiilor , vindecarea bolilor de rinichi , ficat , vezica urinara , ulcer  , precum si a problemelor gastrointestinale. Foarte important este si faptul ca actioneaza in mod benefic si in cazul persoanelor ce sufera de diabet zaharat sau de procese inflamatorii prin faptul ca este un antiobiotic natural.

Marea lor calitate se considera a fi , ca in cazul oricarei alge , continutul de vitamine , minerale si alte substante nutritive care actioneaza impotriva imbatranirii celulelor.  Din aceasta cauza ele intensifica functiile sexuale , elimina colesterolul , imbunatateste atentia si capacitatea de memorare , ridicandu-ti astfel tonusul si intinerindu-ti organismul.

Avand in vedere ca se gasesc sub forma de granule ce se aduna sub forma unui buchet, putem afirma ca galodium seamana la aspect cu conopida.

Modul de ingrijire si cultivare a acestei plante terapeutice este unul foarte simplu . Peste doua lingurite de granule de kefir se adauga 250 ml de lapte ( foarte important este ca acesta sa fie la temperatura camerei pentru o buna dezvoltare a ciupercii).  Se lasa la fermentat o zi si laptele este gata de a fi folosit ( fie se bea inainte de fiecare masa , fie se poate folosi ca si o crema ). Ciuperca trebuie spalata , iar apoi procesul de adaugare a laptelui si fermentare se repeta.

Culoarea unei galodium sanatoase este alba. Daca ea devine maronie  , inseamna ca nu mai este folositoare din cauza faptului ca nu ati respectat vreun pas important in dezvoltarea sa.  Algele isi dubleaza volumul in 17 zile de fermentatie in lapte.

Daca alegeti sa urmati un astfel de tratament , este recomandat folosirea algei timp de  3 saptamani dupa care este necesara o pauza de cel putin o saptamana , apoi tratamentul poate fi reluat in acelasi mod.

In ultima vreme sunt promovate foarte mult produsele bio datorita faptului ca acestea sunt benefice pentru mentinerea sanatatii noastre.

Conform legislatiei Uniunii Europene  produsul bio este produsul obtinut in urma a minim 95 % ingrediente ecologice . Aceste produse :

-          nu contin aditivi alimentari ;

-          solurile folosite in cresterea lor nu sunt tratate chimic ;

-          animalele de pe urma carora obtinem diverse produse nu sunt injectate cu hormoni de crestere;

-          plantele nu sunt modificate genetic si nici nu sunt supuse iradierii ionizante ;

Avand in vedere  faptul ca cererea de produse bio este in continua crestere , agricultura trebuie sa tina pasul si sa produca din ce in ce mai mult . Apar astfel asa numitele ferme bio ce incearca sa profite cat mai mult de ceea ce natura inconjuratoare le ofera , sperand ca in acest fel vor dauna cat mai putin planetei noastre . Obtinerea unor produse prin intermediul carora sa nu producem nici un efect daunator  naturii este aproape imposibil . Dar cert este ca se incearca pe cat mai mult posibil minimalizarea acestor efecte negative.

Principalele probleme cu care aceste ferme bio se confrunta au la baza tocmai neputinta folosirii anumitor pesticide in curatarea solului sau prelungirea duratei de viata a unei plante .

In ceea ce priveste bolile care apar la plante sau animale putem afirma ca nu reprezinta o problema majora ca in cazul fermelor conventionale . Acestea sunt tratate fie cu anumite fungicide sau pesticide aprobate de catre Uniunea Europeana care contin o cantitatea foarte mica de elemente daunatoare , fie utilizarea acestora este inexistenta.

Metoda de fertilizare utilizate difera de la o ferma la alta. Pentru fertilizarea unor ferme bio se foloseste ingrasamantul natural  ce este reprezentat de resturile animale sau vegetale . Ele se infiltreaza in sol si ajuta la buna crestere a plantelor , fara a dauna , plante ce ulterior pot ajunge hrana pentru alte animale ce vor produce si ele la randul lor ingrasamant si procesul se reia.

Buruienile reprezinta un factor ce da mare bataie de cap persoanelor ce se ocupa de agricultura . Avand in vedere ca pentru produsele bio nu se pot folosi erbicide , principala metoda pe care fermele bio o adopta este distrugerea acestora prin intermediul lucrarilor mecanice sau termice ce se efectueaza asupra solului .

Haideti sa avem grija de sanatatea noastra si sa alegem produsele bio!